Córdoba曾是伊斯蘭政權後奧米雅王朝(又稱白衣大食)的首都，曾是10世紀歐洲人口數一數二多的城市，現在約有30多萬人口。因此境內有很多伊斯蘭式的建築和街道。
Day1:
從Málaga搭乘AVE到Córdoba→Plaza Capuchinos→基督教君主城堡(Alcázar de los Reyes Cristianos)→羅馬橋(Puente Romano)→瓜達幾維河(Río Guadalquivir)河畔→Canadian Río餐廳用餐→ 科雷德拉廣場(Plaza de la Corredera)
Day2:
哥多華主座教堂(Mezquita Catedral de Córdoba)→花巷(Calleja de las Flores)→OWAY Free Tour Córdoba→ Mercado Victoria美食廣場用餐→坐AVANT去Sevilla
旅遊摘要
哥多華主要可靠步行，城區內的路都不大，景點也滿集中，很適合慢慢逛每個小街道。除客運站和火車站距離城區有一小段距離。
哥多華主座教堂(Mezquita Catedral de Córdoba)開放時間為每天的10:00-19:00，門票成人為10€。 每天早上8:30-9:30會開放民眾免費參觀教堂內部，9:20會開始清場。因為同時也有許多當地民眾在朝拜，所以參觀時請注意音量。
基督教君主城堡(Alcázar de los Reyes Cristianos) 開放時間： 9/16-6/15 一休園、二到五8:30-20:45、六8:30-16:30、日或節慶8:30-14:30。 6/16-9/15 一休園、二到六8:30-15:00、日或節慶8:30-14:00。 門票：成人4.5€、持有國際學生證的學生2.25€、65歲以上或13歲以下免費。
城市的餐廳主要是以點菜式為主，同個菜色會分成Tapa(小盤)、Media(中盤)、Ración(大盤)，可以依照人數做不同大小的選擇。
旅程介紹
來到哥多華，先走到Córdoba Bed And Be青旅放東西，雖然還沒check in，裡面的staff邀請我一起吃早餐，可以自己拿柳橙榨汁。
之後走到Plaza Capuchinos，是個很寧靜的小廣場，中央矗立著燈火基督像，一旁Cuesta del Bailio坡道。
沿著城區走到另一頭的基督教君主城堡(Alcázar de los Reyes Cristianos)，在羅馬時代即有建物，經過摩爾人統治的修建，後為Castilla王國國王 Alfonso XI 在摩爾人的遺跡上所重建。也曾為Isabel I 和Fernando II 的住處。
外面有一座造景極為漂亮的花園，帶有伊斯蘭式的風格。
後來沿著瓜達幾維河河畔散步到羅馬橋。
走累了到河畔旁選了一間餐廳用餐，我選擇10歐的今日特餐(Menu del día)，有前菜、主菜、甜點、飲料。
前菜是俄羅斯沙拉(Ensalada rusa)，主要是鮪魚、水煮蛋、馬鈴薯、美乃滋、橄欖等拌在一起，之前打工換宿host會做，我自己很喜歡吃。
主菜是青醬鱈魚(Lingote de merluza en salsa verde)，還有蛤蠣和馬鈴薯。
甜點是米布丁(Flan)，這是西班牙非常常見的甜點。
飲料稱作Tinto de Verano(又稱Vargas)，就是紅酒、檸檬片、汽水的組合，在Córdoba很常見的飲料。
接近傍晚時分，走到La Corredera廣場，這是哥多華最大的廣場。Corre在西文是跑步的意思，傳統上這個廣場是鬥牛場，現在主要是辦節慶、三五好友聊天聚會的場所。
散步回到羅馬橋看日落，3月底的傍晚很涼，再慢慢走回青旅。
第二天一早吃完早餐，要趕去主座教堂，已經有許多人在門外等候。8:30一到，工作人員打開大門讓大家入場。
該清真寺由穆斯林於8世紀建立，1238年的收復失地運動(Reconquista)天主教徒改為教堂，但仍保留建築內部伊斯蘭的風格。
之後散步到附近的花巷，還好是早上9:30，不然晚一點會很多人在這裡拍照。
走到Plaza de las Tendillas廣場，廣場中間的廣場中間的雕像為有「偉大將領」之稱的西班牙將軍Gonzalo Fernández。
10:30有一場青旅推薦的Free tour，在此廣場集合，有英文或西班牙文導覽，我選擇西文的，練一下自己的聽力。
導覽大概2.5小時，人數大概15個，帶我們走過很多我沒走到的角落。
中間在小巷口看到這個食譜，是當地特產「番茄冷湯(Salmorejo cordobés) 」，覺得很有趣，跟大家分享。
材料：
1公斤的番茄、200公克的麵包、100公克的(特級冷壓)橄欖油、一瓣的蒜頭、10公克的水。
作法：清洗和把番茄壓碎。
透過過濾把番茄皮和籽去除。
繼續壓碎番茄，加入麵包、橄欖油、蒜頭、鹽。
用水煮蛋丁、火腿丁點綴。
最後走到阿爾莫多瓦門(Puerta de Almodóvar)，感受到哥多華受到伊斯蘭、天主教文化的洗禮。
導覽結束後我到Mercado Victoria美食廣場用餐，裡面有很多不同國家食物的攤位，像是台灣百貨公司的美食街一樣。
走到火車站，跳上火車，前往下個目的地Sevilla。
Córdoba也是個非常適合漫步的城市，古城區內有許多小巷子，也許會帶來意外的驚喜。而且青旅和餐廳遇到的人都非常友善，3月的天氣也非常舒適。
雖然本來沒有要來Córdoba，但短短兩天讓我愛上了這座城市。